MONOvarietal PICUAL 250ML

Intenso, Ousado e Vibrante por natureza!!!

O AOEV Picual da CINQUE é força concentrada em estado puro.

Produzido exclusivamente a partir da variedade Picual, originária da Andaluzia, sua colheita é feita 100% à mão, garantindo o frescor e a integridade de cada fruto no ponto exato de maturação. 

No nariz, revela um frutado verde expressivo, com notas marcantes de folha de tomate, pimenta verde e banana verde.

Na boca, é vigoroso e estruturado: amargor presente, picância evidente e prolongada, mas perfeitamente integrada ao seu frescor vegetal.

Evoca alcachofra, rúcula, ervas do campo e um toque de trevo recém-cortado.

Complexo, ousado e harmônico, é um azeite que desperta e permanece.

Ideal para quem aprecia intensidade com sofisticação — e quer levar a natureza à mesa em sua forma mais pura.

Consumo ideal em até 24 meses a partir do envase, para garantir suas propriedades originais.

Características Sensoriais:

Intenso verde alto, com notas de folha de tomate, banana verde, pimenta verde, trevo e vegetais amargos.

Amargor médio e picância alta, com excelente complexidade e persistência aromática.

Alta harmonia entre os atributos, com corpo firme e final herbáceo.

Harmonização:

Perfeito para carnes vermelhas grelhadas, cogumelos selvagens, pratos à base de tomate, bruschettas, sopas rústicas e queijos curados.

Seu perfil potente também realça leguminosas, molhos intensos e preparos de inverno.